RSS
Блог про Классификация источников теплоты. и все, что с ними связано - 3. Источники теплоты и теплоносители. В качестве источников теплоты в тепловых аппаратах, применяемых в предприятиях общественного питания, используются электрическая энергия и..
Aliexpress для Вас
Aliexpress для Вас
Май
18
6

Классификация источников теплоты

Классификация источников теплоты К аппаратам комбинированного действия относятся те из них, в которых часть процессов осуществляется периодически, а часть происходит непрерывно. При конструировании машин и аппаратов необходимо стремиться к минимальной их энергоемкости. Основные преимущества паракак энергоносителя:

Классификация источников теплоты По функциональному, или технологическому, назначению тепловые аппараты можно подразделить: Аппарат должен обеспечивать возможность приготовления продукта отличного качества, характеризуемого высокой пищевой ценностью и безопасного для употребления. Для характеристики материалоемкости аппаратов можно использовать ее удельный показатель:

Классификация источников теплоты По данным Всероссийский тепло-технический институт, расход топлива при электрическом отоплении в 2,4 раза больше, чем при централизованном теплоснабжении от районных ко-тельных, и в 5 раз больше, чем при теплофикации. Аппараты непрерывного действия легко автоматизировать. В качестве примера аппаратов, в которых происходит непосредственный контакт источника теплоты и нагреваемого объекта, можно привести пароварочные аппараты.

Классификация источников теплоты Источники теплоты и теплоносители Система теплоснабжения должна обеспечивать потребителя необходимым количеством теплоты требуемого качества то есть теплоносителем требуемых параметров. Основным недостатком водяного пара является значительное возрастание давления с повышением температуры.

Классификация источников теплоты Конструкция тепловых аппаратов должна предусматривать использование в них унифицированных узлов и деталей, легко заменяемых и доступных для ремонта. Однако газ как топливо обладает и рядом существенных недостатков:

Классификация источников теплоты Вторичные энергоресурсы ВЭР образуются на промышленных предприятиях побочно — в процессе производства при выпуске основных видов продукции. Процессы жаренья и выпечки протекают при более высоких температурах, где в качестве промежуточных теплоносителей используются так называемые высокотемпературные теплоносители:

Классификация источников теплоты Источники теплоты и теплоносители Система теплоснабжения должна обеспечивать потребителя необходимым количеством теплоты требуемого качества то есть теплоносителем требуемых параметров. В процессе приготовления пищи должна быть обеспечена возможность контроля основных параметров и регулирования процесса в зависимости от технологических режимов.

Классификация источников теплоты Однотрубнаяоткрытая система удобна для дальней транспортировки теплоты, при мягкой исходной воде. К аппаратам комбинированного действия относятся те из них, в которых часть процессов осуществляется периодически, а часть происходит непрерывно. Топочные газы, образующиеся при сжигании газообразного топлива, применяются в качестве теплоносителей очень широко, так как позволяют осуществлять нагревание до высоких температур.

Классификация источников теплоты Долговечность представляет собой свойство аппарата сохранять высокую работоспособность до предельного состояния, при котором использование аппарата невозможно. В качестве промежуточных теплоносителей используют горячую воду, водяной пар, минеральные масла, органические и кремнийорга-нические жидкости, топочные газы, влажный воздух. Однако газ как топливо обладает и рядом существенных недостатков:

Классификация источников теплоты Основные преимущества паракак энергоносителя: Кроме того, аппарат должен обеспечивать приготовление продукта за возможно меньший период времени.

Понравился пост? Подпишись на обновления блога по RSS wordpress insideRSS, RSS wordpress insideEmail или twitter wordpress insidetwitter! Aliexpress для Вас

комментарии (6) “Классификация источников теплоты”

  • 1
    Филипп   17.10.2010

    Если ты реально писал это для новичков, то стоило расписать более подробно…

  • 2
    enitasab   30.06.2010

    Начал читать со скептическим настроем, но под конец пришел в восторг - автор просто великолепен!

  • 3
    imevglyc   15.08.2010

    Я думаю, что Вы не правы. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в PM.

  • 4
    Руфина   25.01.2011

    Браво, великолепная мысль

  • 5
    Аграфена   28.03.2010

    Очищено

  • 6
    Савва   27.03.2010

    Эт 1000000000 пудов))))))))

Оставить комментарий


Теплота передается свариваемой пластине через поверхность ванны расплавленного металла. Это технологические, эксплуатационные, энергетические, конструктивные, экологические и экономические требования. Централизованное теплоснабжение может бытьгрупповое группа зданий ,районное несколько групп зданий - жилой район ,городское несколько районов имежгородское несколько городов от одного источника.

По функциональному технологическому назначению выделяют группу теплового оборудования, предназначенного для размораживания и разогрева подогрева пищи, а также для поддержания постоянной температуры готовых кулинарных изделий. Их сущность заключается в том, чтобы оборудование было дешевым, быстро окупалось. Аппараты, имеющие большие габариты, не соответствующие размерам обычных транспортных средств, должны быть разборными.

Поиск:
Последние посты
Галактика фильмы на сегодня
Комсомольская правда хабаровск контакты
Лучшие статьи
Скажи свое мнение!

В чем основные плюсы Wordpress?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Проплаченное

Последние новости
© Сентябрь 2018 Wordpress Inside. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

33 запросов за 2,698 секунд.